Anoreksi – nervøs spiseværing eller anorexia nervosa er en meget udbredt sygdom blandt hele befolkningen.
Anoreksi personer har en sygelig frygt for at blive fede og miste kontrollen over deres krop og hvad de spiser. Når man har anoreksi får man en tendens til at motionere på et lidt overdrevet niveau. Man kaster den mad op man spiser og i nogle tilfælde bruger man afføringsmiddel eller vanddrivende midler. Kroppen bliver ikke set i en helhed, men mere i detaljer. Detaljerne finder de truende og forsøger at fjerne dem/den ved drastisk at ændre sin spisemåde og ved at motionere.

Hormonsystemet lider overlast hvilket betyder udeblivelse af menstruation og drenge (før pubertet) får manglende vækst og udvikling af både bryst og testikler.
Anoreksi personer kommer til at mangle kalk og nogle udvikler derfor knogleskørhed. De kan ikke optage og udnytte kalorier, vitaminer og medicin.

Kendetegn ved anoreksi:
· Undgår sociale sammensammenhæng,
især hvor der skal spises
· Spiser meget lidt i selskab med andre
· Tvangsmotionere
· Misbrug af afføringsmiddel og/eller slankemiddel
· Vejer sig hver dag, nogle gange mere end én gang
· Spejler sig i butiksvinduer
· Sammenligner hele tiden sin krop med andres
· Taler altid om hvor meget eller hvor
lidt man har spist
· Påstår mærkelige mad allergier
· Læser varedeklarationen

Fysiske kendetegn ved anoreksi:
· Store vægt tab over meget kort tid
· Svag koncentration og indlærings problemer
· Svimmelhed og træthed
· Menstruation bliver uregelmæssig eller ophører
· Fryser hele tiden( udvikler ”dun”
for at holde på varmen)
· Blålig farve på hænder og fødder
· Hårtab
· Flossede og/eller flækkede negle